haririブログ

〜料理🍽お菓子🧁パン🥐〜とにかく作ることが大好きな元保育園栄養士。レシピや自分の体験も元にした健康情報を発信しています。

『緑茶とホワイトチョコの米粉スコーン🍵』

こんばんは🌙

 

この前、友だちの結婚式に参加するために実家に帰ったら、テレビが新しくなっておりました📺

お父さんはテレビでスポーツを見るのが大好きなので、よりキレイに見れる有機EL

にしたそうです😄

寡黙な父で、話しかけられることは滅多にないのですが、久しぶりに実家に帰った私にテレビを自慢したかったのか「テレビ見るか?」と声をかけてくれました😂

それで録画しておいた「全日本卓球」を一緒に見ました🏓

お父さんと2人の時間は実家にいたでもあまりなかったので、なんだかうれしかったです☺️

 

さてさて。

今回は、有機粉末茶を使ってスコーンを焼きました😋

何も入れないとさみしいので、ホワイトチョコをアクセントに入れてみましたヾ(*´∀`)ノ

 

緑茶とホワイトチョコの米粉スコーン🍵

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『手作り黒糖くるみ』と世間は狭いなぁ〜と思った話。

みなさまこんばんは🌙

 

おととい、今年2回目の友だちの結婚式に参加してきました💍

その子とは小・中学校の友だちであり、私の前職の同期でもあります。

私は一応仕事仲間として招待されたのですが、同じ中学校の友だちも何人か来ていて、久しぶりだったのとマスクしていたのもあって、はじめはお互いに誰だか気が付きませんでした🤣

顔や雰囲気は大人になって変わっていても、声は変わらず昔のままだったので、中学時代を思い出してとても懐かしかったです(´▽`*)

まさかの友だちに遭遇

挙式が終わり披露宴会場へ向かう途中、ふと周りに目をやったら、まさかの結婚した友だちとは全く接点がないはずの、私が高校時代に仲良かった友だちを発見∑(゚Д゚)

向こうも私が見ていたのでこちらに気づき、会った瞬間2人で「なんでここにいるの⁉️」と言い合いました😂笑

なぜ来たのかと聞いてみたら、その高校の友だちの旦那さんと今回結婚式をした新郎が友だちで、食事会などで新婦とも顔見知りだったので、夫婦で招待されていたとのことでした。

私は、その子とは高校を卒業してからもたまに会っていましたが、私が地元を離れてからはぜんぜん会えなくなり連絡もほとんどとっていなかったので、本当に久しぶりで話しが止まりませんでした😂笑

まさかこんなところで会えるとは思ってもいなかったので「世間は狭いなぁ〜」と思いました(*´□`*)

 

 

さてさて。

今回は「手作り黒糖くるみ」を作ってみました!

我が家はミックスナッツを常備していて、パートナーは小腹が空いた時によく食べているのですが(モデルか!笑)、アーモンド・カシューナッツ・くるみ・マカダミアの中でくるみだけよく残っています。

ミックスナッツの配分にもよると思うのですが、パートナー曰く「くるみはそんなにたくさんはいらない」とのことで、余ってしまうようです。

そんな、かわいそうなくるみ(笑)をどうにか食べてもらうべく、パートナーの好きな黒糖を絡めた「黒糖くるみ」を作ってみました!

 

手作り黒糖くるみ

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白玉粉で簡単!『揚げないごま団子』を作りました🍡

みなさまこんばんは🌙

 

わたくし、少し前からYouTubeの「フジワランド」さんにどっぷりハマっておりまして、毎日料理するときにBGMとして流しています🎧

フジワランドは、ライセンスの藤原さんがやっているチャンネルで、家族も頻繁に動画に出られているのですが、藤原さんの奥様が本当におキレイで、なおかつおもしろくて本当に大好きなチャンネルです💕

けっこう食べる系の企画も多いのですが、この前「バーミヤンの中華を爆買い!」という動画で奥様がごま団子をおいしそうに食べておりまして、私もどうしても食べたくなってしまったので作ってみました!

通常は揚げてありますが、出来るだけお腹に負担をかけたくないので「揚げないごま団子」に挑戦してみました!

あんこは前に手作りして冷凍ストックしておいたものを使いました🫘

 

揚げない!ごま団子🍡

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『くるみと緑茶の米粉クッキー🍵』抹茶のつもりが「お茶の粉」を買ってしまいました😂

みなさまこんばんは🌙

ゴールデンウィークに突入しましまが、いかがお過ごしでしょうか(*´꒳`*)

私は、どこへ行くわけでもなく、いつもと変わらない日常を送っております(´Д` )

私の場合、ゴールデンウィーク関係なくパートナーを看ていないといけないので、遠くへのお出かけはほとんどできません。(パートナーはいろいろな病を抱えております)

たまにはお出かけしたいなぁ〜と思いますが…(><)

でも、私も機能性ディスペプシアを抱えているので、今お出かけできても思いっきり楽しむのは難しそうです💦

やはり、なによりも健康が1番ですね。

 

さてさて。

今回は「抹茶クッキー」を作りました!といいたいところだったのですが、「抹茶」のつもりが「お茶の粉」を買ってしまいました😅笑

パートナーに指摘されて初めて気がつきました💦

抹茶とお茶の粉は違うんですね😅(知らなかった…)

なので、今回は「緑茶のクッキー」を作りました〜!

 

くるみと緑茶の米粉クッキー🍵

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はったい粉Ver.『大麦の香り引き立つ!米粉ちんすこう』とセブンスイーツの話。

こんばんは🌙

 

先日「ジョブチューン」という番組で、「セブンスイーツ」が放送されておりました。

(実は好きで毎回録画して見ております(笑))

さらに、この番組を見たあとはパートナーと食べたくなったものを決めて、買いに行くのが定番になっております😂

(まんまと番組の戦略にはめられております💦)

 

ちなみに今回の結果がこちら💁‍♀️

ジョブチューン on Twitter: "#セブンイレブン スイーツ

この中で「焼きチョコシュー」「どらやき」は食べたことがあったので、それ以外でパートナーは「黒糖ロールケーキ」、私は「みかんの牛乳寒天」を選びました。

牛乳寒天は、保育園栄養士時代におやつで何度も作っていたので、正直「買って食べるほどではないかな〜」と思っていたのですが、前回・前々回と2回不合格をとっていて、今回初めて合格が出たので、なんだかすごく気になって買ってしまいました(笑)

食べてみた感想

黒糖ロールケーキ

パートナー:おいしいけど、プロたちが言うほどそんなに黒糖は感じないかな。

一口もらった私:たしかに黒糖感が薄い気がする。

結論:二人とも黒糖強めが好きらしい

 

みかんの牛乳寒天

一口食べたパートナー:思ったよりさっぱりしてておいしい。

私:一口目は「作っていたのとあんまり変わらないかな…2回目はないな〜」と思いましたが、食べ終わってみたらなぜか「なんかおいしい!また食べたい!」という気持ちになりました。

結論:セブンさん、買って食べるほどではないと言ってしまってごめんなさい

 

さてさて。

またまたちんすこうを作りました!

今回は、お家にあった「はったい粉」を入れて、材料・作り方は前回のごま味とほとんど変えずに作ってみました(*´꒳`*)

大麦の香り引き立つ!米粉ちんすこう

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『米粉のごまたっぷりちんすこう』を作ったら、速攻でなくなりました〜(*°∀°)=3

こんばんは🌙

ここ1ヶ月ほど調子が良かった機能性ディスペプシアの症状ですが、3日ほど前からまたじわじわと症状が出てきました(´⌒`。)

1週間ほど前から、胃がジワーと熱い感覚がしてきて「なんか不快な感じがするなぁ」と思っていたのですが、それからだんだん食欲が落ちてきまして、昨日と今日は夕ご飯をほとんど食べられませんでした。

今日は少し無理をして食べてしまったのですが(食べた量は普通の人の1/4ほどだと思います💦)今少し気持ち悪くなっていて落ち込んでおります。

でも、このつらい症状はずっとは続かないと信じて、前向きに頑張りたいと思います。

 

さてさて、今回は少し前に作ったちんすこうをご紹介します!

前に「米粉の黒糖ちんすこう」を作ったのですが、パートナーになかなか好評だったので、今回はごまをたっぷり入れて作ってみました!

hariri.hatenablog.com

 

米粉のごまたっぷりちんすこう

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頭痛がしんどいですが『米粉のナッツinチョココアクッキー🍫』を作って元気を出します!

みなさまこんばんは🌙

 

ここ10日間ほど、毎日頭痛に悩まされているhaririです。

ちょうど生理期間中だったのでその影響だと思うのですが、今回は3ヶ月ぶりにきたのでホルモンバランスが不安定なのが関係してるかもしれません。 

立ち上がったり歩いたりするとガンガン・ズキズキしてくるので、酷くなる前に鎮痛剤を飲んでいます。

ちなみに最近は「イブ」を飲むことが多いです。

(昔はロキソニンを飲んでいましたが、空腹時に飲んでしまったことがあり、そのあと吐き気がすごく出てしまってトラウマになってから飲めなくなりました😂💦)

 あまり薬に頼るのも良くないと思うので、からだの声に耳を傾けながら過ごしていきたいです(´▽`*)

 

そんな訳で、薬が効いて少し動けるときに、またまたクッキーを焼きました🍪

今回は、お家に余っていたものを適当に混ぜ込んでみましたヾ(*´∀`)ノ

 

米粉のナッツinチョココアクッキー🍫

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