haririブログ

思うことを綴るブログ。料理・お菓子も🧁

米粉パンづくりへの道🍞~食パン・あんぱんを作ってみました~【失敗した場合の食べ方も!】

こんにちは。

 

 

今日は、なかなか晴れず肌寒い1日でした☁

 

 

 

さてさて、最近我が家では「グルテン摂取を減らそう!プロジェクト」を実施しておりまして(笑)

 

しばらくは小麦粉を買わないようにしているので、米粉を料理やお菓子の材料に使っています。

 

 

そして、この前から米粉パンに挑戦しております。

 

 

【まるパン・食パン】

hariri.hatenablog.com

 

 

シナモンロール

hariri.hatenablog.com

 

 

まるパン・食パン・シナモンロールに続き、今回は「2度目の食パン」と「あんぱん」を作ってみました!

 

 

米粉パンづくりへの道

〜4回目〜 

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4回目の米粉パンは、2度目のミニ食パンを作りました!

 

前回との違いは

  • 発酵が1回のみ(前回は2回発酵しました)
  • ドライイーストが2g多い(測りながら入れているので手が滑って多くなってしまいました(^^;)
  • 油を水を入れるのと同時に入れた(前回は水を入れてよく混ぜてから油を入れました)
  • 焦げを気にせずしっかり焼いた(前回は焦げるのが心配で、途中で焼くのをやめました)

です。

 

 

今回は発酵が1回のみでしたが、ドライイーストが多かったのか、同じ発酵時間でもすっごく膨らみました💦

 

少し過発酵ぎみに…(;'∀')

 

でも、焦げを気にせずしっかり焼いたことで、外側にしっかり焼き目がつきました〜(*'▽'*)

 

 

ふわふわ感は、やっぱり前回の方がより小麦粉の食パンに近いように感じました。

 

今度作るときは、前回の作り方をもう少し極めてみようと思います!

 

 

 

〜5回目〜

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5回目の米粉パンは、あんぱんを作りました!

 

 

しかし!

 

作っている途中に事件が…

 

 

生地を混ぜるのにハンドミキサーを使うのですが、まだやりはじめの段階で片方のビーターがいきなり外れまして💦

 

見てみたら、本体に刺すストッパー部分がかけていて、どう頑張ってももう取り付けできない状態になってしまいました。

 

 

でも、どうしてもミキサーでなめらかになるまで混ぜないといけないので、生き残った片方のビーターだけでやっていたら…

 

ボキッという音とともに、今度はビーター自体が折れてしまいました(゚o゚;;

 

そりゃ1つのビーターだけじゃ、負担が大きすぎますよね💦

 

 

お母さんが若いときから使っていたハンドミキサーを譲り受けたものなので、かれこれ30年近くお世話になったかと思われます。

 

けっこうな長い間頑張ってくれました。

 

今までありがとう、ミキサーさん。

 

 

ってな訳で、その後は手で必死で混ぜることに。

 

手のひらにマメができたほど必死で(笑)混ぜたのですが、仕上がりはモチモチになってしまいました〜(。´Д⊂)

 

やっぱり、手だと混ぜが足りなかったようです。

 

ハンドミキサー様様だということを実感しました。

 

明日、新しいハンドミキサーを買う予定なので、またリベンジします!

 

 

モチモチで失敗してしまった米粉パンの食べ方

中がういろうのように、モチモチになってしまったときに、私が試して1番おいしいと思った食べ方をご紹介します!

 

冷凍している場合は、自然解凍させて「トースターで外側がカチカチになるまでじっくりよく焼く!」だけです(笑)

 

簡単すぎてすみません。

 

でも外側をカリッカリにすることで、中のあんこと相まって、パンというよりはおやきのような感覚でおいしく食べることができました!

 

 

米粉パンは本当に奥が深いです🍞

 

 

 

ここまで読んでいただきありがとうございました!

 

 

 

では!

無料版はてなブログで、Googleアドセンスに1発合格できた私が申請前に準備したこと。

こんにちは。

 

 

この度、心機一転ブログの名前を変更しました!

 

(どうでもいい報告をすみません(^^;)

 

「こびとブログ」→→→「haririブログ」です!

 

 

引き続きよろしくお願いいたします(__)☆彡

 

 

 

 

さて、本題です。

 

昨日、初心者ブログの私がGoogleアドセンスに合格できたご報告をさせていただきました。

 

↓昨日のブログ

hariri.hatenablog.com

 

 

本日は、昨日書き切れなかった「Googleアドセンス申請前に準備したこと」を書きたいと思います。

 

 

私のようなブログ初心者の方や、これからGoogleアドセンスに申請しようと思っている方の参考になればうれしいです!

 

 

 

 

 

 

ひとまず、申請時のブログのデータを紹介させていただきます。

 

申請時の私のブログデータ

  • ブログ作成日: 2021年6月29日
  • Googleアドセンス申請日: 2021年9月21日(14:00頃)
  • Googleアドセンス合格メール:2021年9月22日(21:30頃)細かい(笑)
  • 記事数:58記事
  • 合計アクセス数:約800

 

 

 

 

 

Googleアドセンス申請前に準備したこと

 

私がGoogleアドセンス申請前に準備したことは以下の2つです。

 

 

1️⃣お問い合わせフォームの設置

 

私はブログをはじめてから、お問い合わせフォームというものを設置していませんでした💦

 

しかし、調べてみたところ、広告を掲載するにあたり、運営者と連絡が取れるお問い合わせフォームを設置した方がよいとのことでした。

 

たしかに、運営者と連絡が取れなければ何かあったときに困りますもんね(^^;

 

 

 

お問い合わせフォームは、「Googleフォーム」というもので簡単に作ることができました!

 

作成には、下記のredoブログさんを参考にさせていただきました!

redoブログさんに掲載許可をいただいています。

 

とってもわかりやすく説明してくださっているので、私のようなブログ初心者の方におすすめです!

 

redo5151.hatenablog.com

 

 

 

2️⃣プライバシーポリシーの作成

 

こちらも申請する直前まで設置していませんでした💦

 

ブログを運営していくのは、さまざまな決まりがあるんですよね。

 

そりゃそうですよね。笑

 

 

こちらもredoブログさんを参考にさせていただき、名前やサイト名を自分が使っているものに変更しました。

 

hariri.hatenablog.com

 

 

 

 

格通知までの日数

私は、9/21の14:00頃申請して、翌日9/22の21:30頃Googleアドセンスからメールが来ました。

 

私が調べたときは、1週間〜長い場合は1ヶ月待つこともあると書いてあったので、こんなに早く通知がくるとは思わず、とてもびっくりしました。

 

調べるといろんな情報が出てきますが、実際に自分がやってみるとわからないもんですね〜。

 

 

 

申請してみて思ったこと

「無料版ブログだとGoogleアドセンスには通らない」や「最低100記事書かないと通りにくい」など、ネットにはさまざまな情報が流れていますが、私は自分でやってみてあらためて行動してみることが大事だと実感しました。

 

 

情報があふれすぎている現社会だからこそ、偽情報に惑わされずしっかりと見極めて行動していきたいですね。

 

 

 

以上、「Googleアドセンス申請前に準備したこと」をご紹介しました。

 

これからGoogleアドセンスに申請しようと思っている方の参考になればうれしいです!

 

 

 

ここまで読んでいただきありがとうございました!

 

 

 

では!

ブログ初心者の私が、無料版はてなブログでGoogleアドセンスに1発合格できた話。

こんにちは。

 

 

4日も更新が途絶えてしまいました。

 

 

と、いいますのも、題名にある通り「Googleアドセンス」というものに申し込んでみよう!と思い、いろいろと調べておりまして、

 

そこに、ブログを書く時間を費やしていたので、記事を書けずにおりました(><)

 

 

そして

申請の結果…

 

 

 

「無料版&弱小ブログでも合格できました!!!」

 

 

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私が1番びっくりしております。

 

うれしすぎて、昨日あんまり眠れませんでした(笑)

 

 

申請時の私のブログデータ

 

申請時のブログのデータを紹介させていただきます。

  • ブログ作成日: 2021年6月29日
  • Googleアドセンス申請日: 2021年9月21日(14:00頃)
  • Googleアドセンス合格メール:2021年9月22日(21:30頃)細かい(笑)
  • 記事数:58記事
  • 合計アクセス数:約800

 

でした!

 

 

調べると、「無料版では難しい」「最低100記事ないと通らない」などが出てきていたので、正直まだまだ合格できるとは思っていませんでした💦

 

 

でも、ダメもとで申請してみたら合格できたので、「記事数が足りない」とか「有料版にしなきゃ」などと思っている方は、ぜひとも一度は挑戦してみていただきたいです!!!

 

 

Googleアドセンスをはじめようと思ったのはなぜか

 

そもそもなぜ、Googleアドセンスに申し込んでみようかと思ったかといいますと、第一には「モチベーションを上げるため」です。

 

 

ブログを書くことは、それなりの「時間と労力」が必要になります。

 

短い記事だったとしても「文章を書く・言葉で何かを伝える」というのは、とっても大変なことですよね。

 

私はこのブログやライターの仕事を通して、そのことをあらためて実感しています。

 

私は特に体調が悪い日が多いので、自分のからだと相談しつつ、読んでいただいている方に役に立てることがあったらいいなと思い、書けそうなときは丁寧に書くことを心がけています。

 

 

そんな中でも、忙しかったり具合が優れなかったりすると後回しにしてしまって。

 

そこで、広告をつけさせてもらうことで自分のモチベーションを高めつつ、私の経験や知識を伝えることで、少しでも同じ思いをしている方の支えになればと思い申請を決めました。

 

 

申請に合格できたことはゴールではなくスタートだと思っていますので、これからさらに頑張って更新していきたいと思います!!

 

 

これから広告がつくことで、少し読みにくく感じることがあるかと思いますが、ご了承いただけますと幸いです。

 

 

 

これから夕食の準備をするので(笑)、私が申請前に準備したことは、次のブログで書きたいと思います!

 

 

 

ここまで読んでいただきありがとうございました!

 

 

 

では!

はやりの台湾カステラ(・・?を、米粉で作ってみました~

こんにちは。

 

 

今日は今のところ吐き気がなくて、いつもより体調がよくてうれしいです(;_;)

 

少しでもラクな日があると救われます( ノД`)

 

 

そんなこんなで、最近我が家では「グルテン摂取を減らそう!プロジェクト」を実施しておりまして(笑)

 

しばらくは小麦粉を買わないようにしているので、米粉を料理やお菓子の材料に使っています。

 

 

 

今日は何を作ろうかなぁ~とお菓子を検索していたら、見た目だけでもふわふわなのが伝わってくるスイーツを発見!

 

 

https://pongpong-castella.com/assets/img/item-1.png

 

出典:台湾カステラ専門店「澎澎(ポンポン)」

 

 

 

「台湾カステラ?」

 

カステラとは書いてあるけど、私の知っているあのカステラではないような…

 

でも、見た目だけでおいしそうなのが伝わってきます。

 

 

 

 

ということで、本日は「米粉で!台湾カステラ」を作ってみました~。

 

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今回のレシピも、YouTubeで動画をあげてくださっている方のレシピを参考にさせていただきました!

 

 

材料や温度管理など、レシピを忠実に真似させていただいたおかげで、とってもキレイに焼くことができました~!

 

 

味はやさしい甘さで、何よりとってもしゅわんしゅわんな食感が美味😋

 

 

パートナーにも食べてもらったら、

「台湾カステラってゆう名前にだまされたけど、ほぼシフォンケーキだね!」

と言われました(笑)

 

 

たしかに!!

 

 

ちなみにシフォンケーキとの違いは、材料はほとんど同じで、生地の温度焼き方台湾カステラは湯煎焼き)のようです~。

 

 

でも気に入ってもらえたようで何よりです(^-^)

 

 

これからも、いろんな米粉レシピに挑戦したいと思います!

 

 

読んでいただきありがとうございました!

 

 

では!

米粉パンづくりへの道🍞~シナモンロールを作ってみた~

こんにちは。

 

 

毎度毎度ですが、体調が悪くてブログ更新がなかなかできませんでした(__)

 

 

本当に、毎日あるこの頭痛と吐き気をどうにかしてほしい…

 

 

 

心機一転!

 

 

最近我が家では、「グルテン摂取を減らそう!プロジェクト」を実施しておりまして(笑)

 

しばらくは小麦粉を買わないようにしているので、米粉を料理やお菓子の材料に使っています。

 

 

そして、この前から米粉パンに挑戦しております。

 

hariri.hatenablog.com

 

 

まるパン・食パンに続き、3回目の今回は「シナモンロール」を作ってみました!

 

 

米粉パンづくりへの道

〜3回目〜

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3回目の米粉パンは、シナモンロールを作ってみました!

 

焼きの温度が低かったせいか、焼き色もあまりつかなくて見た目が微妙…

 

さらにさらに、塩を入れているときになかなか計量計が反応しなくて、気がついたら入れすぎていて…

 

生地が少ししょっぱくなってしまいました😨

 

 

でも、食感は餅のようにならずふわふわ感がでていたので、進歩したということにします(笑)

 

 

 

今回のレシピも、YouTubeで動画をあげてくださっている方のレシピを参考にさせていただきました!

 

 

米粉パンは本当に奥が深いです🍞

 

同じレシピ・同じ工程でも、微妙な温度や水分で全く違うものができあがるそうです。

 

まだ3回目ですが、ふわふわの秘訣は「混ぜ方」にあるのではないかと思ったりしています。

 

まだまだ修行が必要ですね!

 

これからもたくさん作っていきたいと思います!

 

 

体調は優れませんが、じっと耐えているよりも何かに熱中している時間は、そこに意識が向かずラクに過ごせるような気がします。

 

 

具合が悪いと、その悪いところばかりに注目してしまいがちですが、それを頭から一旦離してみると少し緩和するときがあります。(頭から離れないからつらいのですが(;_;))

 

 

そんなときは、やっぱり何か夢中になることをするのが効果的かもしれないですね!

 

 

 

読んでいただきありがとうございました!

 

 

 

では!

米粉パンに初挑戦!~グルテンを控えよう生活~

こんにちは。

 

 

本日の投稿2回目です!

 

 

最近我が家では、「グルテン摂取を減らそう!プロジェクト」を実施しておりまして(笑)

 

しばらくは小麦粉を買わないようにしているので、米粉を料理やお菓子の材料に使っています。

 

 

でも昔からパンが大好きで、食べないようにしてるとどうしても食べたくなります。

 

 

以前に「生米パン」に挑戦してみたのですが、初挑戦ではお餅ができ上がり、2回目はミキサーから煙がでて使えなくなり、もう作れなくなってしまいました(笑)

 

 

そこで、「米粉パン」に挑戦してみようと思い、いつもスーパーで買っている料理・製菓米粉ではなく「製パン用米粉」というものをネットで買ってみました!

 

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私は山梨県出身なので、親近感がわいて山梨県産のうるち米を使っているこちらの米粉を買ってみました(笑)

 

パン作りのために開発されたお米を使っているそうです。

 

 

米粉パンづくりへの道

〜1回目〜

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初挑戦の米粉パンは、生米パンと同じく成形パンにしてみました!

 

焼き上がりの見た目はなかなかパンぽくできたのですが、中がやっぱりもちもちしてて…

 

ポンデケージョのような食感になりました。

 

これはこれでおいしいのですが、やっぱりふわふわさせたい!

 

ということで、次はパウンド型で焼いてみました。

 

 

 

〜2回目〜

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中が、前よりふわふわに仕上がりました!!

 

食感もふわふわに近づいている!

 

味も成形パンのときより、小麦パンの味に近づきました〜(´▽`*)

 

でも、焦げるのが怖くて焼き時間を短くしてしまったので水分が飛びきらず、もちもち感が少し残ってしまった😣

 

でも着実に近づいてるので、これからも頑張って挑戦し続けたいと思います!

 

 

今回のレシピは、YouTubeで動画をあげてくださっているレシピを参考にさせていただきました!

 

 

米粉パンは奥が深いですね〜🍞

 

でも、作るのがとっても楽しいです♪♪(*´▽`*)ノ゙

 

こういう、自分が楽しいと思える時間は大切ですね!

 

 

 

読んでいただきありがとうございました!

 

 

 

では!

米粉で!スコーンを焼いてみました~【レシピつき】

こんにちは。

 

 

このところ本当に体調がすぐれなくて、ブログを書く気力すらなく…

 

昨日は特につらくて、お昼ご飯以降何も食べられないのにずっと吐き気と頭痛が続いておりました💦

 

今日は朝・昼を少し食べられたので、昨日よりはマシなようです(たぶん…)

 

 

 

そんなこんなで先日、米粉スコーンを焼きました。

 

最近我が家では、「グルテン摂取を減らそう!プロジェクト」(笑)を実施しており、しばらくは小麦粉を買わないようにしているので、米粉を料理やお菓子の材料に使っています。

 

hariri.hatenablog.com

 

hariri.hatenablog.com

 

 

 

今回は米粉のスコーンに初挑戦してみました。

 

米粉とは思えないほどおいしくできたので、自分の覚書用としてレシピを残しておきたいと思います。

 

 

 

簡単!米粉スコーン

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【材料】

米粉・・・180g

ベーキングパウダー・・・8g

きび砂糖・・・40g

無塩バター・・・45g

卵・・・1個

牛乳・・・45cc

表面に塗る用の油・・・適量

 

 

【作り方】

1⃣米粉・ベーキングパウダー・きび砂糖をボウルに入れ混ぜ混ぜ🥣

 

2⃣角切りにしたバターを入れて、指でつぶしながら粉となじませる。

 

3⃣溶き卵・牛乳を入れてゴムベラでひと塊になるように混ぜる。

 

4⃣ボウルの中で「平たくして→折る」を何回か繰り返す。

 

5⃣クッキングシートを敷いた天板に塊ごと乗せて、手で適当に伸ばし、好みの形に切って並べる。

(私みたいにずぼらでなければ、まな板のを用意したり、麺棒を使ったりした方がキレイにできると思います(;'∀')でも家で食べるなら十分かも…笑)

 

6⃣ハケで表面に油(私はこめ油を使用)を塗り、180℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼いたら完成!

(焼く時間はオーブンによって調整してみてください)

 

 

 

米粉で作るスコーンは初挑戦でしたが、外はサクッと、中はほわッとした食感に仕上がり、とってもおいしくできました~(*'▽')

 

チョコやナッツを入れたり、ココアや抹茶などを生地に練りこんだりすれば、さまざまなアレンジができそうです!

 

 

 

よかったらお試しくださいませ~(^-^)

 

 

 

読んでいただきありがとうございました!

 

 

 

では!