haririブログ

〜料理🍽お菓子🧁パン🥐〜とにかく作ることが大好きな元保育園栄養士。レシピや自分の体験も元にした健康情報を発信しています。

秋におすすめ!『米粉deさつまいもしっとりクッキー🍠』と、はじめてのオーケーストアのお話。

みなさまこんにちは🌞

 

わたくし、だいぶ前にスーパーの顧客満足度ランキングというものがあると知りました(⍢)

news.allabout.co.jp

 

その1位が、「オーケーストア」でして、さらに驚いたことに、12年連続1位なんだそうです!

それを知ってから、ずっと行ってみたいなぁ〜と思っていたのですが、我が家の近くにはなくて行けておりませんでした。

 

そしたらなんと!!

割と近く(車で20分くらい)のところに、オーケーストアがオープンすることをチラシで知って、「これは行くしかない!」と思いオープン当日に行ってきました!

 

初日に行ったのでやはりなかなか混んでおりまして、すべてを見切れませんでしたが、本当に満足度の高いスーパーでした!

 

個人的な満足度ポイントとしましては

  • ほとんどのものが、ほかのスーパーと比べて安い
  • 会員になると常に3%OFFで買える
  • 品揃えが豊富
  • 店員さんの対応がすばらしい
  • 天候不良などによる価格の高騰、生鮮食品の味、品質の良し悪しが正直に書かれている

です!

 

ただ、ひとつだけデメリットをあげるとすれば、「支払いは、現金でないと3%OFFにならない」ことです。

クレジットカードや、ほとんどの電子決済に対応しているのですが、会員特典の3%OFFにするためには現金で払わないと対象にならないそうなんです。

私は、もうほとんど現金は使っていないので、そのために銀行で現金を下ろしにいかないといけないのは少し手間だなぁと思ってしまいました💦

でも、オーケーストアで使う分だけまとめて下ろしておけば済むので、そのくらいの手間はぜんぜんオーケーですね!(オーケーストアだけに…笑笑笑)

こんなに近くにできてくれたので、これから何回も通わせていただきます!!

 

さてさて。

今回のお菓子は、秋にぴったりなさつまいもを使ったクッキーを作りました!

秋におすすめ!米粉deさつまいもしっとりクッキー🍠

続きを読む

サクふわ!『米粉スコーン』と、初めてのこむら返りのお話。

みなさまこんばんは🌙

仕事などなどが少し忙しくて、お久しぶりの投稿になってしまいました💦

もう9月だというのにまだ30℃超えの日々で、秋の気配を感じられずにおります(^o^;)

 

昨夜の出来事なのですが、わたくし初めてこむら返りを経験しました😨

以下、昨夜の流れです(笑)

いつものように寝ていたら、突然右足のふくらはぎに激痛が走って飛び起る。

          ⇓

初めて感じる痛みだったので、どうしていいのかわからずひたすら我慢。

          ⇓

しばらく横になったまま痛みに耐え続ける。

          ⇓

少しずつ治まってきたかなぁと思ったら今度は眠気が襲ってくる。

          ⇓

気がついたら再び寝ていて朝を迎える(-_-)zzz笑

 

朝起きて、パートナーにそのことを話したら「足がつったらすぐに伸ばさないと!」と一言。

私も、痛みに耐えながら「これ、伸ばした方がいいのかな?」と一瞬思ったのですが、「この状態で伸ばして筋肉がぷっつり切れちゃったらどうしよう…」という変な思考に上書きされてしまい、そのまま我慢するという選択にいたりました(笑)

すぐに伸ばさなかったからなのか、夜になった今でも鈍い痛みが続いております^^;

でも、今まで「足をつる」経験をしたことがなかったので、「つる」ってこういうことなのかぁと知ることができてよかったです☺

 

さてさて。

今回のお菓子は、プレーンの米粉スコーンを作りました!

バタバタしていて材料や分量を書き留めておくのを忘れてしまったので、写真と感想だけで失礼します💦

サクふわ!米粉スコーン

続きを読む

夏にぴったり!『サックサク!グラノーラ入りヨーグルトクッキー🥣』と、足の親指の付け根が痛い!のお話。

みなさまこんにちは🌞

 

昨日、整形外科に行って参りました。

と言いますのも2ヶ月ほど前から両足の親指の付け根が痛く、そのうち治るかなぁ〜と思ってしばらく様子をみていたのですが、なかなか改善しなかったので1度診てもらおうと思い行ってきました。

今回私が来た整形外科は、平日にも関わらず開院前から30人以上の行列ができていて、着いてそうそうにビックリ((((;゚Д゚)))))))

予約制を取り入れていないためだと思われます💦

この感じだと2時間くらい待つのかなぁ〜と思ったのですが、30分くらいで思いのほか早く呼ばれました。

診察→レントゲン→再度診察という形で診てもらったところ、今回の私の症状は外反母趾でした。

先生曰く、外反母趾とは、足の親指が人差し指側に「くの字」に曲がった状態なんだそうです。

私の足のレントゲンを見させてもらったところ、たしかに両足とも「くの字」に曲がっておりました💦

(写真撮らせてもらえばよかった…笑)

原因は、合わない靴や先が細いパンプスなどを長時間履いてるとなりやすいとのことですが、私は基本的にゆるめのスニーカーメインで、パンプスは冠婚葬祭以外全く履かないので、なんでだろう〜と思いました😅

でも少し考えられるのは、私はデスクワークの仕事をしているのですが、イスに長時間座っているのは良くないと思って、ずっと立って仕事をしております。

足が疲れてくると、重心を変えながらでも作業を続けてしまうので、立ち方に問題があったのかなぁ?なんて思ったりしています🥺

そのことも先生に伺ったところ「たしかにイスに長時間座ってるのは身体に悪いけど、ずっと同じ体勢が良くないから、立ちっぱなしも良くないし足に負担かかると思うよ!」と言われました。

それはそうだよなぁ〜と納得。笑

ひとまず痛み止めの塗り薬を処方してもらい、作業療法士理学療法士?の方にマッサージをしていただきました。

とりあえず、痛みの原因がわかってよかったです!

足の形を改善できるように、いろいろ試してみたいと思います!

 

さてさて。

今回のお菓子は、夏にぴったりの爽やか〜なクッキーを作りました!

サックサク!グラノーラ入りヨーグルトクッキー🥣

続きを読む

やさしい味わい!『米粉のしっとりバナナクッキー🍌』と、生理のお話Part2。

みなさまこんばんは🌙

 

前回に続き、生理の話を失礼します🙇‍♀️💦

前回、生理から12日経っても血が止まらなかったので婦人科に行ったことを書いたのですが、今回はその結果をお話しさせて頂きます。

結論からお話しすると「今回の検査では異常なし」でした。

まず、診察で症状をお話しすると、先生が「原因として考えられるのは多嚢胞性卵巣症候群があるので一度検査で診てみましょう」とおっしゃいました。

そのあとすぐに内視鏡や超音波検査などで子宮の中を細かくみて頂いたところ

先生「あれ?もう子宮の中は生理終わってるね〜!」

「え!?でもまだ出血してるんです…。」

先生「子宮や卵巣に特に異常はなくて、左の卵巣に卵胞が育ってるからこの大きさだと順調にいけば15日頃に排卵すると思うよ!」

「本当ですか!?(心の声:生理不順なのにそんなに順調に排卵するんだろうか…?)」

先生「ただ、出血が続いてるなら薬を飲んでリセットする方法があるけどどうする?」

「前にプラノバールという薬を飲んでトラウマになるくらい苦しんだので、できれば薬に頼りたくなくて…。」

先生「それなら薬は使わないことにしようか。出血が続いている原因は、今回の生理だけだと分からないから、次の生理の様子を見てどうするか決めましょう」

といった流れでした(笑)

私としては、とりあえず大きな病気ではなかったことと、薬を飲まずに様子をみれることに、とてもホッとしました。

ただ、16日経った今でもごく少量の出血が続いております…。

ホルモンバランスが乱れている自覚はあるので、ストレスを溜め込みすぎず、あまり気にし過ぎないようにしようと思います。

 

 

さてさて。

今回のお菓子は、熟してきたバナナを使って「米粉のしっとりバナナクッキー🍌」を作りました!

米粉のしっとりバナナクッキー🍌

続きを読む

スパイスの消費に!『米粉のスパイスクッキー』と、久しぶりに婦人科に行きました〜の話。

みなさまこんにちは🌞

 

いきなり生理の話を失礼します🙇‍♀️💦

この前、生理がきて喜んでいた私ですが、1週間を過ぎても10日を過ぎても血が止まる気配がなく、今日で12日目なのですが未だに止まっておりません。

(むしろ量が増えてきたような…)

前までは長くても10日くらいだったので「これはいつもと違う」と思い、不安でいっぱいになってしまったので急きょ婦人科に来ました。

(このブログは、婦人科の待ち時間で書いております😅)

以前通っていた婦人科は、処方された薬ですこぶる具合が悪くなって、もう行くのが怖くなってしまったので今回は別の婦人科を受診しています。

とりあえず、大きな病気がないことを願いたい…。

結果は、また次のブログでお話しさせて頂きます😌

 

さてさて。

今回のお菓子は、なかなか消費できないオールスパイスを使って「米粉のスパイスクッキー」を作りました!

S&B オールスパイス(パウダー)

ずっと前に購入したのですが、1回使用してから全く使う機会がなく、冷蔵庫に眠っておりました💦笑

どうにか消費しようと思いまして、今回はクッキーに混ぜ込んでみました!

 

米粉のスパイスクッキー

続きを読む

小麦粉・砂糖不使用!『🍯はちみつレモンのオートミールクッキー🍋』と自家製ヨーグルトのお話。

みなさまこんばんは🌙

 

わたくし2年ほど前から自家製ヨーグルトを作っています🐮

市販のヨーグルトを使って培養するのですが、だいたいヨーグルト1個に対して1リットルの牛乳を使用します。

今まで

などなどなど、市販のヨーグルトは一通り試してきました。

どれもおいしく出来たのですが、中でも個人的に1番おいしいと感じたのは「ラクトフェリン」です!

ラクトフェリンヨーグルト  森永乳業株式会社

他のヨーグルトよりも酸味が少なくまろやかで、好みの味でしたd(*¯︶¯*)

 

この度、新たなものにチャレンジしようと思いまして「カスピ海ヨーグルト 種菌セット」というものを買ってみました!

手づくり カスピ海ヨーグルト種菌セット フジッコ

市販のヨーグルトで作るときは、毎回新しいヨーグルトと牛乳を買って作っていたのですが、

こちらのカスピ海ヨーグルトは、自分で作ったヨーグルトを次に作るヨーグルトの"種菌"として使えるんだそうです!!!

なので、牛乳だけ用意すればエンドレスでヨーグルトが培養できます!

(説明書には3ヶ月で交換しましょうと書いてあったのでエンドレスは盛りました^^;)

これなら、しばらくヨーグルトを買わなくていいのでうれしいです!

ヨーグルトの乳酸菌は、自分の腸内細菌に合うものと合わないものがあるらしいのですが、今までいろいろ試してきましたが実際どれが合っているのかわかりませんでした^^;

合う合わないってどうやって見分けるんですかね?(笑)

やっぱりお通じの状態を見ることなのかな…👀

とりあえず、これからしばらくはカスピ海ヨーグルトを食べてみたいと思います!

もし上手にできたら、豆乳を使って「豆乳カスピ海ヨーグルト」に挑戦してみたいと思います!(イソフラボンを摂取したいので!!!)

 

さてさて。

今回のお菓子は、お砂糖不使用で『はちみつレモンのオートミールクッキー』を作ってみました🐝

🍯はちみつレモンのオートミールクッキー🍋

続きを読む

米粉クッキー作り♪「油」or「バター」の違いを比較してみた🍪油Ver.はヴィーガンの方にもおすすめ😊

みなさまこんばんは🌙

 

今回は、卵不使用のシンプルな米粉クッキーを「油Ver.」「バターVer.」で比較してみました!

 

シンプルな米粉クッキー

続きを読む