haririブログ

〜料理🍽お菓子🧁パン🥐〜とにかく作ることが大好きな元保育園栄養士。レシピや自分の体験も元にした健康情報を発信しています。

ココアのまるまるクッキー🍪と写真撮影対決📷

こんにちは。

 

最近また仕事の体制が変わりまして、バタバタとしております💦

 

今日のお菓子づくりもクッキーにしました!

この前作ったぐるぐるクッキーとほぼ同じ配合で、今回は倍量で、模様を変えて作りました〜🍪

ココアのまるまるクッキー🍪

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【材料】

★バター・・・120g

★きび砂糖・・・80g

★卵・・・2個

☆製菓用米粉・・・200g

☆片栗粉・・・60g

純ココア・・・10g

 

【今回使った米粉

 

【作り方】

①ボウルにバターを入れ、クリーム状になったら砂糖を入れてよく混ぜる。

②卵を2〜3回に分けて入れその都度混ぜる。

③②に☆の材料を入れてヘラでさっくり混ぜ、生地の2分の1をラップへ。

④残った生地にココアを入れ、全体になじむように混ぜたらラップにくるんで、③の生地とともに冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。

⑤片方の生地を棒状に伸ばして、もう片方の生地を麺棒で薄く伸ばし、太巻き寿司のようにくるんだら冷凍庫へ。

⑥切れる固さになったらお好みの厚さに切って、180℃に予熱したオーブンで15~18分ほど焼いたら完成!  

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食べてみた感想

外側をプレーン・ココアそれぞれ作って見ましたが、食べてみるとなぜか味が違いました!

パートナーは、「外側ココアのほうが好き!」と言っていました(笑)

同じ生地なのに、人間の味覚は不思議ですね〜(゜゜)

 

あとあと、パートナーと写真の撮り方対決をしてみました(笑)

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パートナー

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パートナーは、過去にデザイナーの仕事をしていたので、とてもセンスがあります…。

こりゃかなわんな(^o^;)

 

最後まで読んでいただきありがとうございました!

では!